22-12-2020 Les chasseurs ont du cœur

Le mot d’ordre est donné : « Aujourd’hui, nous chassons pour les restos du cœur ».

Le jour se lève à peine et ils sont près de 80 chasseurs à bonne distance les uns des autres, masque sur le visage, à attendre leur tour pour signer le carnet de battue. Ils viennent des sociétés de chasse des Liquisses, de Millau et sont aidés de quelques légionnaires du camp militaire.

Tous ont répondu présent à l’appel de la Fédération Départementale des Chasseurs de l’Aveyron pour chasser le temps d’une journée pour le compte des « Resto du cœur » sur le camp militaire du Larzac.

L’organisation est bien rôdé, Maxime Gaubert de la Fédération donne les consignes et très vite les équipes se mettent en place. Après plusieurs heures de chasse, 5 sangliers seront prélevés.

Le soir même, ils iront rejoindre l’atelier de découpe de la Maison Conquet. Là, une fois les examens vétérinaires de rigueurs réalisés ils seront débités et mis sous vide en portion de 200 gr. Comme l’explique Jean-Pierre Authier, Président de la Fédération Départementale des Chasseurs de l’Aveyron « nous avons souvent pensé faire des dons de venaison aux restos du cœur. Malheureusement en l’absence d’atelier de découpe ayant l’agrément gibier sur le département nous ne pouvions pas le faire. Désormais grâce au travail que nous avons réalisé avec la Maison Conquet et grâce à Fédération Nationale des Chasseurs nous allons pouvoir faire tous les ans un geste pour les plus démunis. C’est un véritable motif de satisfaction ».

Les Chasseurs ont chassé pour la bonne cause. Un grand merci à eux !