05-12-2017 Conférence : Se nourrir avec la nature

Le 18 novembre 2017 à la Maison régionale de chasse et de la pêche

La conférence des locavores sauvages !

La Fédération Régionale des Chasseurs d'Occitanie, avec le soutien financier de la Région Occitanie, a accueilli 65 personnes, pour la plupart non chasseur ou pêcheur, pour parler de comment se nourrir avec la nature, en local.

A une époque où les scandales de l'agroalimentaire ne se comptent plus, une nouvelle tendance apparaît : manger mieux, manger local ! En poussant la démarche encore plus loin, on réapprend à profiter de ce que la nature nous offre : cueillette de champignons et de plantes sauvages, chasse, pêche...
Derrière cette apparente simplicité se cache un art de vivre plus profond où se mêlent un refus des abus de la mondialisation et une volonté de retrouver de l'éthique dans sa chaîne alimentaire, tout en profitant de nombreux avantages (santé, écologie, économie, etc.). De la nature à l'assiette, révolutionnons nos modes de consommation alimentaire !